|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Завитки из цукини в сливочном соусе
2 крупных цукини, 12 ломтиков филе камбалы (по 60 г), 4 помидора, 4 яйца, 300мл сливок, 100мл молока, 1 зубчик чеснока, 100г сыра, 1 пучок укропа, 3ст.л. сока лимона, черный молотый перец, соль по вкусу.
Цукини разрезать вдоль на 12 ломтиков. Варить 2 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать ей стечь. Рыбное филе сбрызнуть соком лимона, посолить. На каждый ломтик цукини выложить по кусочку рыбного филе, свернуть рулетиком. Поставить их вертикально в высокую, смазанную жиром форму. Помидоры надрезать крестообразно и обдать кипятком, снять кожицу, затем разрезать на четвертушки, удалить семена, нарезать мякоть кубиками. Яйца взбить с молоком и сливками, посолить, поперчить. Добавить измельченный чеснок. Укроп порубить. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры, укроп и сыр выложить в соус, перемешать. Залить рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200С.
|
